切って煮詰めて盛るだけ！なんか落ち着く味・・・(^^♪みんな大好き♬
ふんわりたまごと相性ばつぐんの鶏むね肉！
今回紹介する親子丼は、いつもの作り方にちょっと手を加えるだけでとてもおいしくなる親子丼を紹介します！
材料：（２人前）
鶏むね肉 ２００ｇ、玉ねぎ 小１個、酒 大さじ １、みりん ３０ｃｃ、めんつゆ ３０ｃｃ
しょうゆ ３０ｃｃ、水 ３０ｃｃ
作り方：
１．鶏むね肉は、３ｃｍ各位に切り、大さじ１の酒に揉みこみます。
２．フライパンに鶏むね肉の皮を下にして中火で焦げ目が軽くつくくらい焼きます。
３．焼き目がついたら、水・みりん・めんつゆ・しょうゆを入れ中火で鶏肉に火が通り、玉ねぎが
透き通ったら、たまごを溶いてまずは白身（箸でおさえながら流し込むと白身だけが流れま
す）から白くなり始めたら残りの溶き卵をいれてふたをします。
４．中火～弱火、１分～２分でできあがり。
５．ごはんの上に盛り付けて出来上がり。
※ 玉ねぎを長ネギに変更することで、料亭のようなやさしい品のある風味になりますよ！
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