沖縄のソウルフード『じゅーしー』材料をカットして炊飯器に入れるだけ、まるで沖縄の食堂に来
たようなホッとする味わいを楽しむことができます。肉と野菜のうまみがぎゅっと詰ったやさしい
味わいが楽しめます！
材料：（２人分）(o^―^o)
1.お米 ２合 洗って水を切っておきます
2.豚の薄切り肉（バラ肉） １００ｇ～１５０ｇ １ｃｍ幅にカットします
3.にんじん １/３本 細切りにカットします
４.乾燥ひじき 5ｇ 水で戻しておきます
5.干ししいたけ ２～３枚 水で戻しておきます
6.サラダ油 小さじ１
７.あればこんぶ（炊飯時にいれます！）、付け合わせにしょうがや青ネギ 適量
調味料 (^▽^)/
１．椎茸の戻し汁 ２００ｍｌ
２．しょうゆ 大さじ１.５
３．酒 大さじ
４.みりん 小さじ１
５.塩 小さじ１/２
6．鶏ガラスープ 小さじ１/２
作り方(^▽^)/
１.フライパンに油をひき豚肉を色が変わるまで炒めます
２．豚肉の色が変わったら、ニンジン、ひじき、椎茸をいれて軽く炒めます
３．調味料を少しづつ回し入れ混ぜます
４．炊飯器に水を切ったお米をいれて、椎茸の戻し汁、調味料をすべていれ通常とおり炊飯します
５．炊きあがったら、お好みで紅しょうがや青ネギを添えて完成！
家庭でも作りやすいのでぜひ作ってみてください！
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