素材の旨みを引き出してくれる蒸し料理！手軽につくれておいしい！しかもフライパンひとつで出
来て洗い物も少なくて済みます。ほっとする味でほっこりすること間違いなし、ぜひ忙しい時にこ
そ作ってみてください。
材料(^▽^)/（２人分） ※ クッキングシート大きめ３枚：くしゃくしゃにすることで器に
しやすくなります！形をととのえてフライパンに置き材料をいれます。
１品目：『白菜豚バラ』
白菜 ３～４枚そぎ切り、豚バラ肉 １５０ｇ～２００ｇ4等分に切る
めんつゆ 小さじ２、酒 小さじ２、みりん 小さじ１、しょうゆ 小さじ１
２品目：『豆腐ともやしのたまごかけ』
もやし １/２袋、豆腐 １/２丁、たまご 1個
鶏がらスープの素 小さじ１、しょうゆ 小さじ１、酒 小さじ１、しお 少々
３品目：季節のやさい（お好きなもの）例）かぼちゃ、いんげん、さやえんどう、じゃがいも等
お好きなやさい ひとつかみ程度（何種類でもOK♪）
作り方(^▽^)♬
１．クッキングシート３枚を器にします（くしゃくしゃにして２辺ずつねじる様に！）
２．白菜、豚バラ肉を切りクッキングシートの器に白菜→豚バラ→白菜の順に交互に詰めていきま
す、調味料を回し入れておきます
３．豆腐を食べやすい大きさに切ります、クッキングシートの器にもやし→豆腐を入れて、溶き卵
を回し入れ、調味料を入れます
４．お好きなやさいをクッキングシートの器にいれます
５．フライパンにクッキングシートの器をならべて、水２００ｃｃを入れふたをします、沸騰した
ら弱火にして１０～１５分蒸し焼きにします
６．途中、材料を軽く混ぜて肉の色が変わるまで待ちます
７．肉の色が変われば完成です！
初めてクッキングシートで器をつくるのは大変ですが、くしゃくしゃにしてから形にしていくと作
りやすいです。水をいれていくので、端はしっかりねじること！が大事です。
鶏肉の蒸し料理もおすすめなので、いろいろアレンジして楽しんでくださいね！
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