２０２６年新年あけましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願いします。
お正月のお餅が余っていたら作りたいドーナツ！もっちり感がたまらなくおいしいドーナツ！
さくもちで和風な黒蜜きなこのドーナツ！
材料(^▽^)/
お餅 ２個
米粉 １００ｇ
牛乳 ８０ｍｌ
片栗粉 ２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
砂糖 大さじ２
黒蜜のアイシング 黒糖 大さじ２、水 大さじ１
きなこ 適量
作り方♪
１．お餅をハサミで小さく切ります、耐熱容器にいれて牛乳をいれ、６００ｗレンジで２分
お餅が柔らかくなればOK。様子を見て１０秒２０秒とレンジをかけてください
２．お餅をつぶして牛乳となじませていきます、よくなじんできたら砂糖、米粉、ベーキングパウ
ダー、片栗粉を入れてよく混ぜます
３．手にサラダ油を軽くつけて小さな丸をいくつも作ります、クッキングシートに小さな丸で丸を
作っていきます
４．１７０℃に温めておいた油に３をシートごといれ揚げていきます
５．きつね色になったらOK
６．黒糖大さじ２に水大さじ１を加え、６００ｗのレンジで２０秒～３０秒、よく混ぜて揚げたて
のドーナツに絡めます、仕上げにきなこをまぶして出来上がり♪
ポンデリング風和風ドーナツは、アイシングを変えることで洋風にもなりますのでいろいろ
アレンジして自分だけのオリジナルドーナツを考案してください
おすすめ出来ましたらコメントお待ちしています(^^♪
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